O Ágar Baird-Parker é utilizado para a detecção e enumeração de *Staphylococcus aureus* em alimentos e não se destina ao uso no diagnóstico de doenças ou outras condições em humanos.
O Ágar Baird-Parker foi descrito pela primeira vez em 1962. Trata-se de um meio seletivo para o isolamento e a identificação presuntiva de estafilococos coagulase-positivos. Este meio é amplamente utilizado para detectar *Staphylococcus aureus* em alimentos, produtos lácteos e outros materiais.
Estafilococos coagulase-positivos podem crescer e se reproduzir em produtos cosméticos. Tais produtos são testados quanto à presença de estafilococos coagulase-positivos utilizando métodos microbiológicos padronizados.