Sucrase Megazyme® (de levedura)

Sucrase Megazyme® (de levedura)

Sucrase Megazyme® (de levedura)

Sucrase de alta pureza (derivada de levedura) para uso em pesquisa, ensaios enzimáticos bioquímicos e aplicações de testes analíticos.

A sucrase (E-SUCR) e a fructanase (E-FRMXLQ ou E-FRMXPD) são utilizadas na quantificação de frutanos em alimentos, empregando diversos métodos.


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