A Peptona Bacteriológica destina-se ao preparo de meios de cultura microbiológicos em ambiente laboratorial e não se destina ao uso no diagnóstico de doenças ou outras condições em humanos.

Constitui uma fonte econômica de nutrientes, fornecida por uma mistura equilibrada de peptonas de carne e triptona. As exigências nutricionais da maioria dos microrganismos não exigentes são supridas pela variedade de aminoácidos, peptídeos e proteoses presentes nesta mistura.