Kit de Ensaio de Amilose/Amilopectina Megazyme®

Kit de Ensaio de Amilose/Amilopectina Megazyme®

O kit de teste de amilose/amilopectina é adequado para a medição e análise da proporção e do teor de amilose/amilopectina em amidos e farinhas de cereais.

Baseia-se em um procedimento de precipitação com Con A.


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