O frasco para Enterobacteriaceae é um frasco de triagem específico para microrganismos da família Enterobacteriaceae e pode ser utilizado para monitoramento de especificações em alimentos e produtos nutracêuticos. O frasco apresenta ampla abrangência (inclusividade) e um tempo de análise de 14 a 24 horas para a maioria das aplicações.

Ele contém uma base de peptona e extrato de levedura, com glicose como fonte de carbono. Os agentes seletivos incluem sais biliares, lauril sulfato de sódio e outros inibidores de bactérias Gram-positivas. A acidificação do meio, decorrente da utilização da lactose, altera o pH. À medida que os microrganismos da família *Enterobacteriaceae* realizam o metabolismo, o indicador de pH muda de roxo para amarelo.