O Harlequin® Tryptone Bile Glucuronide Agar (TBX) é utilizado para a contagem de *E. coli* em alimentos e rações animais, não se destinando ao diagnóstico de doenças ou outras condições em humanos. O Tryptone Bile Glucuronide Agar é recomendado pelas normas ISO 16649-1:2001, ISO 16649-2:2001 e ISO 16649-3:2015 para a contagem de *Escherichia coli* β-glucuronidase-positiva em produtos destinados ao consumo humano ou à alimentação animal. O meio contém triptona como fonte de nitrogênio e aminoácidos; sais biliares atuam como agentes seletivos contra microrganismos Gram-positivos, e o ágar é o agente solidificante.

O 5-bromo-4-cloro-3-indolil-β-D-glucuronídeo (X-glucuronídeo) é um cromógeno para a detecção da enzima β-D-glucuronidase, presente na maioria das cepas de *E. coli* (mas não em outros coliformes). A enzima intracelular presente na *E. coli* é capaz de romper a ligação entre o substrato e o cromóforo; este, na presença de oxigênio, sofre dimerização para formar um composto colorido insolúvel no interior da célula. O acúmulo do cromóforo colorido resulta na formação de colônias azuis no meio de cultura.

*96-97% das cepas de *E. coli* são β-D-glucuronidase-positivas. Uma exceção notável é a *E. coli* O157:H7.